fbpx

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS

Ingredientes:

  • 250gr de lentejas
  • 50gr de harina de trigo integral
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y perejil

Preparación:

  1. Poner las lentejas en remojo entre 4-5 horas
  2. Cocer las lentejas en agua caliente y sal. Cuándo estén tiernas, sacarlas y escurrirlas hasta quitarles toda el agua posible.
  3. Una vez estén secas, en un bol o cazo y con un tenedor, espátula, batidora… batir/aplastar las lentejas  hasta conseguir una mezcla homogénea.
  4. En otro recipiente mezclar la cebolla, los ajos muy  picados, el perejil y la harina.
  5. Cuando esté todo bien mezclado, agregar la mezcla a las lentejas y removerlo todo hasta conseguir una masa. Dejar reposar la masa durante un par de minutos. Poner un poco de aceite a calentar en un sartén.
  6. Mientras tanto, con las manos coger un puñado de masa y hacer forma de hamburguesa. Si se desea se puede espolvorear pan rallado o harina.
  7. A fuego medio, freír las hamburguesas hasta dejarlas bien doradas sin quemarlas.
  8. Servir las hamburguesas calientes con el acompañamiento que se desee.

Deja un comentario

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable LA BOTICA LEVANTINA, S.L. .
  • Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios LA BOTICA LEVANTINA, S.L..
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Mientras permanezcamos en estado de alarma y por motivos ajenos a nuestra empresa, la entrega de sus pedidos se puede demorar con respecto a los plazos normales. Disculpen las molestias.