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SORBETE DE MANGO Y PLÁTANO

El mango es una fruta con gran poder antioxidante, con vitamina A, C y E, magnesio, potasio… y el plátano, por su parte, nos aportará la parte de glucosa, dextrosa y sacarosa que nuestro cuerpo necesita. Esta fruta tropical tiene una presencia de grasa casi nula, en contraposición del mango, que su contenido en grasas es un poco más elevada. Tiene un gran contenido en fibra y potasio, por lo que es una fruta ideal para cualquier edad, cuerpo, dieta…

Es un postre bajo en calorías, apto para aquellos que estén a dieta y a demás, le leche del sorbete, puede ser sustituida por leche de avena o soja, por lo que los intolerantes a la lactosa también podrán disfrutar de este rico postre.

Cantidad

2 personas

Ingredientes

–      1 mango mediano

–      2 plátanos

–      ½ de chocolate amargo (o al gusto) o chips de chocolate

–      2 cucharadas de leche semidesnatada (se puede sustituir por leche de avena o soja)

Preparación

1.   Pelar la fruta y cortarla en trocitos de 2cm de espesor (aprox)

2.   Colocar la fruta en el congelador (cuánto mas rato mejor)

3.   Una vez congeladas, las pondremos en una procesadora, batidora… utensilio parecido que dispongamos, y vertemos la leche.

4.   Procesamos hasta que quede una mezcla cremosa y homogénea.

5.   Lo vertemos en vasos o copas y lo dejaremos reponer en la nevera hasta que lo sirvamos

6.   Echamos los chips de chocolate o rallamos el chocolate en virutas y la hora de servirlo lo esparcimos por arriba del sorbete.

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